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Il Ristorante

I nostri chef non puntano alle stelle. Puntano alla terra.

Una proposta enogastronomica in continua evoluzione, legata indissolubilmente alla terra e alle sue stagioni.
Questo è quello che troverai nel nostro menu.
Maremma significa verdure del territorio, carni e formaggi locali, pescato freschissimo di mare e di lago. Ingredienti ai quali aggiungiamo il nostro tocco e un’ampia scelta vegetariana, per offrirvi — oltre ai piatti della tradizione più autentica — proposte più contemporanee e internazionali.

A sigillare il patto con queste terre, un’ampia cantina di vini selezionati con cura. Dalla colazione alla cena, il nostro ristorante ti aspetta per un variegato ed emozionante viaggio nei sapori del territorio.

 

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